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简介:   一个名叫幸江的日本女子,在芬兰赫尔辛基开了一家小餐厅,取名海鸥食堂;把赫尔辛基一条短短的街,煮了很多遍;煮出了不咸不淡的味道:肉味,菜味,海水味,轻风味。。。。。。这是电影《海鸥食堂》的情节,我很

  一个名叫幸江的日本女子,在芬兰赫尔辛基开了一家小餐厅,取名海鸥食堂;把赫尔辛基一条短短的街,煮了很多遍;煮出了不咸不淡的味道:肉味,菜味,海水味,轻风味。。。。。。这是电影《海鸥食堂》的情节,我很想尝尝电影里的饭团,据说有生活的阴影散到玻璃门外去的滋味。这就是我迷恋厨房的原因:不管外部环境有多么叫人人不称心,我们仍然可以尽量对自己好一点。每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松,最差的一种方法是逃避这种心痛。每当这时候,我会选择躲进厨房间,静下心来,用心做菜。只要我们一天不丢弃我们的味蕾,打造的食物就能作为最后的安慰:未来永远有憧憬,生活永远有希望!

   小村喜欢我这种排解郁闷的方式,觉得我不“作”,只是浪费了些食材,耗费了些时间,被逼吃到了些坏心情菜肴罢了。于是,在装修新房前,小村对我说:“厨房打造全权将给你吧,预算无限,上不登顶!”我感动于他的贴心,认真打造起自己的梦幻厨房。

   厨房还在紧锣密鼓的装修中,天气热得没胃口,凉拌菜成了我的首选。

   芹菜去掉根、叶,切成断,洗净。金针菇去掉根部,洗净。将芹菜、金针菇分别过沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸凉,捞出沥干。把食材放入盆内,加入糖,酱油,麻油.辣油.蒜泥调的汁,搅拌均匀即可。

   超级简单的金针菇拌芹菜:一黄一绿,清爽养眼;香油阵阵,令人食欲大增。香芹口感清脆,金针菇滑溜。咸淡适中,入口凉凉的,还伴有芹菜特有的香气,犹如吹过心间的缕缕清风,吃下肚格外清爽舒服。

  ,,,,,,,,,,,,,文,游走餐桌

  ,,,,,,,,,,,配图,金樱子

草根厨娘的眉飞色舞(再续)-眉飞色舞

本文标签: 眉飞色舞   草根  

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